Pa de pasic am fruites

Hola!! Avui ha tocat pa de Pesic amb fruites,hummm a estat deliciós.

Panellets.

Recepta de Panellets

Per obtenir-ne un kilo aproximadament.

Per fer la pasta base:

1/2 kg. d'ametlles ratllades(farina d'ametlles

1/2 kg. de sucre

1 patata o moniato de 200 grs.(bullits)

1 rovell d'ou

Es barregen tots aquets ingredients i tindrem la pasta base

Amb 150 grs.de pinyons:Es fan boletes,es passen per clara d'ou batuda i s'hi enganxen els pinyons.Amb un pinzell es pinten amb rovell d'ou per donar un color daurat.

Es poden fer amb diversos gustos i formes.Afegint-hi:

coco rallat

cacau en pols

cafè en pols

ratlladura de pela de llimona.ect,ect.

Es couen al forn al màxim uns 5/10 minuts.

VIGILEU QUE NO ES CREMIN!!!!!

Avui es la diada dels panellets i com podeu veura en n'he fet,quina pinta que tenen he!!!espero que hos surtin igual si proveu de ferlos